Receita de Arroz Negro com Cardamomo




Ingredientes:

- 250 gr de arroz negro
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- Fito sal (triturar no liquidificar sal grosso com alecrim, tomilho, cardamomo).
- Sementes variadas (pode ser cardamomo, quinoa, chia, girassol (sem a casca), linhaça e etc
- Cebolinha 

Depois de lavar o arroz, coloque em uma panela o arroz, a cebola, o alho, a água e as sementes variadas e cozinhe por duas horas aproximadamente (até ficar macio, pois ele o grão é bastante duro), vá adicionando mais água conforme a necessidade, quando o arroz for secando e ainda estiver com o grão duro. Quando o arroz estiver macio, desligue o fogo, coloque um fio de azeite, coloque cebolinha cortadinha por cima e está pronto para servir! Bom apetite!

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

PINTOU O BAIXO ASTRAL E O DESÂNIMO? O QUE FAZER?

Imagem
Vamos lembrar que você é um ser humano com emoções e sentimentos e é suscetível a altos e baixos e isso natural! “Anormal” seria estar sempre “para cima” e animado! Vamos pensar criticamente sobre esse mundo onde você precisa estar sempre de alto astral e postar nas redes sociais as fotos mais felizes e radiantes. Claro que também não estamos falando que você precisa se expor na rede social e falar de suas amarguras, porque talvez não seja o lugar mais adequado e que vai dar o acolhimento adequado. Há espaços terapêuticos para isso. E Claro que quando a tristeza e o desânimo perduram causando sofrimento, é importante procurar um profissional para assimilar o que está acontecendo. O fato da tristeza não ser bem aceita, ser uma “emoção negativa” pode fazer com que as pessoas se sintam inadequadas por simplesmente estarem tristes e sintam-se excluídas e diferentes . E isso pode levar a uma segregação, uma percepção de não pertencimento desse mundo onde todos estão b
Leia mais

Receita de Pão integral tipo Australiano da nutricionista Raquel Perez Echeimberg - Encontro Yoga Gourmet – Receitas & Nutrição.

Imagem
Ingredientes: Ingredientes: 2 copos de água morna 1 copo de iogurte natural vegetal 30g de fermento biológico seco 1 xícara (chá) de cevada instantânea ½ copo de melado 4 colheres (sopa) açúcar mascavo 1 xícara de cacau em pó 1 colher (sopa) sal 100g de óleo de coco 100 ml de azeite 1 xícara (chá) de farinha de centeio 1 xícara (chá) de farinha integral Farinha de trigo branca até dar o ponto. Modo de preparo: Misture a farinha branca, fermento, melado e a água e deixe tampado até dobrar de volume, adicione todos os demais ingredientes, sove bastante a massa (cerca de 20 minutos), dê forma aos pães (essa receita rende três pães grandes como na foto), aguarde crescer e dobrar de volume, pincele com ghee, (é aquela manteiga que se retirou a lactose ou usar manteiga de garrafa)  e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por cerca de 30 minutos.                                      
Leia mais