Receita de Arroz Negro com Cardamomo
Ingredientes: - 250 gr de arroz negro - 1 cebola pequena - 2 dentes de alho - Fito sal (triturar no liquidificar sal grosso com alecrim, tomilho, cardamomo). - Sementes variadas (pode ser cardamomo, quinoa, chia, girassol (sem a casca), linhaça e etc - Cebolinha Depois de lavar o arroz, coloque em uma panela o arroz, a cebola, o alho, a água e as sementes variadas e cozinhe por duas horas aproximadamente (até ficar macio, pois ele o grão é bastante duro), vá adicionando mais água conforme a necessidade, quando o arroz for secando e ainda estiver com o grão duro. Quando o arroz estiver macio, desligue o fogo, coloque um fio de azeite, coloque cebolinha cortadinha por cima e está pronto para servir! Bom apetite!
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